Dal 1 al 31 ottobre 2024, Trieste ospita la nona edizione del Trieste Coffee Festival, un evento dedicato a diffondere una cultura consapevole del caffè.

Magnifika parteciperà grazie alla preziosa collaborazione con Guatemala Torrefazione, storica azienda triestina che dal 1980 si dedica alla selezione e tostatura artigianale dei migliori caffè crudi. È proprio grazie a loro che il nostro progetto di caffè filtro prende vita, e partecipiamo con orgoglio al Festival per raccontare e condividere la nostra passione.

Guatemala Torrefazione: il cuore di Magnifika

Guatemala Torrefazione è un punto di riferimento nel mondo del caffè a Trieste. La famiglia, guidata da Franco e Roberta, seleziona con cura i chicchi di caffè, garantendo una tostatura artigianale di altissima qualità. Ogni miscela è personalizzata e pensata per esaltare il gusto unico del caffè, rendendo ogni sorso un'esperienza sensoriale indimenticabile. La loro esperienza e la passione che trasmettono nel loro lavoro sono alla base delle nostre miscele Raffika e Serafika. Siamo lieti di far parte del Trieste Coffee Festival, celebrando insieme questa tradizione.

1. Magnifiko Salotto

Lunedì 28 ottobre ore 16:00
📍 Guatemala Torrefazione, Via Giglio Padovan 4, Trieste

Il nostro percorso nel mondo del caffè inizia proprio nel cuore della produzione di Magnifika: il laboratorio di Guatemala Torrefazione. Durante il Magnifiko Salotto, Franco di Guatemala Torrefazione guiderà i partecipanti alla scoperta del rituale del caffè filtro, introducendo il mondo delle nostre miscele Raffika e Serafika, accompagnate dalle Coffee Ritual Cards. Un'occasione per assaporare il caffè con metodi a percolazione e infusione, in un contesto rilassante e conviviale, dove il piacere del caffè si unisce al concetto svedese di Fika.

Costo evento: 8€
📞 Prenotazioni: +39 040944228 | info@caffeguatemala.com

2. Magnifiko Gusto

Mercoledì 30 ottobre ore 14:00
📍 Spaccio Pani, Via Lazzaretto Vecchio 10A, Trieste

Il Magnifiko Gusto è un'esperienza di degustazione che unisce le nostre miscele a piatti selezionati per creare abbinamenti unici. Franco di Guatemala Torrefazione introdurrà l'evento con una spiegazione sulle caratteristiche dei caffè Raffika e Serafika, e come esaltarle al meglio. Durante l'evento, Margherita e Giulia guideranno i partecipanti nella preparazione self-brewing, offrendo loro la possibilità di esplorare i segreti del caffè filtro. Potrai gustare le Kanelbullar, dolci svedesi al cardamomo e cannella, abbinate alla decisa Raffika, e il famoso Smørrebrød (fetta di pane di segale con burro, sale e aneto), abbinato al suadente Serafika dai sentori fruttati. Inoltre, con il gioco "Coffee Small Talk", un divertente origami game pensato per rompere il ghiaccio e creare la giusta atmosfera di una Fika svedese, sarà possibile conoscersi meglio tra i partecipanti, rendendo l'esperienza ancora più coinvolgente.

Costo evento: 12€
📞 Prenotazioni: +39 040 340 8630 | ciao@spacciopani.it

3. Magnifiko Lab

Giovedì 31 ottobre ore 16:30
📍 Un Mondo Senza Glutine, Via Pigafetta 6, Trieste

Per chiudere ottobre in bellezza, ti aspettiamo al Magnifiko LAB, un laboratorio pensato per grandi e piccini. Franco di Guatemala Torrefazione aprirà l'evento introducendo il rituale del caffè filtro, reso ancora più speciale grazie alle Coffee Ritual Cards, create per invitare le persone a rallentare e godersi il momento. Mentre i bambini si divertiranno a preparare biscotti a tema Halloween, gli adulti potranno immergersi nella Fika, gustando le miscele Reffika e Serafika, e scoprendo tutti i segreti dietro questo rituale insieme a Margherita e Giulia.

Costo laboratorio: 8€
📞 Prenotazioni: +39 040 3405262 | info@unmondosenzaglutine.com

Riepilogo workshop Trieste Coffee Festival 2024

Prenditi del tempo, rallenta e vieni a scoprire con noi il piacere di un caffè consapevole, in un'atmosfera di condivisione e relax. Gli eventi di Magnifika al Trieste Coffee Festival sono un'occasione unica per vivere il caffè in maniera autentica: lasciati coinvolgere dalla magia della Fika e dedicati un momento speciale. Ti aspettiamo!